Ristorante 1 stella michelin sull’Etna a Linguaglossa

Ristorante Shalai – Chef Giovanni Santoro – Tel. 095 643128

Un ristorante premiato con una stella Michelin alle pendici del Vulcano Etna, è lo Shalai Resort di Linguaglossa (CT). Grande merito alla cucina gestita dal giovane primo chef Giovanni Santoro, specializzato nella ricerca di piatti autentici e originali del territorio locale etneo ed accompagnati da un’accurata selezione di vini provenienti dalle terre del Vulcano. La prestigiosa guida Michelin annovera nel 2016 ben 13 ristoranti siciliani, confermando la tendenza degli esperti nel preferire i giovani talenti.

L’elenco dei tredici ristoranti stellati in Sicilia:

Due stelle: La Madia di Licata (Ag); Duomo di Ragusa-Ibla (Rg); Locanda Don Serafino di Ragusa-Ibla (Rg); Principe Cerami di Taormina (Me)

Una stella: Coria di Caltagirone (Ct); Shalai di Linguaglossa (Ct); Signum di Salina (Me); La Capinera di Taormina (Me); Cappero di Vulcano (Me); Bye Bye Blues di Palermo; I Pupi di Bagheria (Pa); Il Bavaglino di Terrasini (Pa); La Fenice di Ragusa

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